Quels sont les effets du sucre sur notre santé ?

Publié le : 25 mai 20224 mins de lecture

Le sucre est un composant principal de nombreux aliments qu’on consomme tous les jours. Il est important que le corps ait du sucre en petites quantités pour que le corps fonctionne correctement. Mais trop de sucre peut entraîner des problèmes de santé.

Qu’est-ce que le sucre ?

Le sucre est un composé sucré, blanc et cristallin que l’on trouve dans de nombreux aliments et boissons. C’est l’additif alimentaire le plus courant et l’un des conservateurs les plus utilisés. Le sucre est une substance naturelle utilisée par l’homme depuis des milliers d’années. Dans les temps anciens, le sucre était fabriqué à partir de canne à sucre ou de miel. Plus récemment, le sucre a été produit à partir de betteraves à sucre ou de canne à sucre. De plus, il peut être classé en deux types : les monosaccharides et les disaccharides. Les monosaccharides sont des sucres simples comme le glucose et le fructose tandis que les disaccharides sont des sucres complexes comme le saccharose (sucre de table) ou le lactose (sucre du lait).

Quels sont les effets du sucre sur la santé ?

Le sucre est un composant principal de nombreux aliments qu’on consomme tous les jours. Il est important que le corps ait du sucre en petites quantités pour que le corps fonctionne correctement. Mais trop de sucre peut entraîner des problèmes de santé comme le diabète, l’obésité et les maladies cardiaques.

  • Sucre et perte de poids :

Le sucre peut entraîner une prise de poids en augmentant la quantité de graisse dans le sang, ce qui entraîne une résistance à l’insuline. Cette condition rend difficile la perte de poids car votre corps a un besoin accru d’insuline qu’il ne peut pas produire par lui-même.

  • Diabète :

Le diabète est une condition où il y a des niveaux élevés de glucose (sucre) dans le sang parce qu’il n’y a pas assez de production d’insuline par le pancréas ou les cellules en réponse au glucose entrant dans les cellules. Le sucre peut également conduire au diabète par un processus.

Comment réduire le risque de maladies liées au sucre ?

Les maladies liées au sucre sont l’une des principales causes de décès dans le monde. Afin de réduire votre risque, vous devez éviter le sucre et ne pas compter sur les boissons ou les aliments transformés pour les calories. Il existe plusieurs façons de réduire votre risque de maladies liées au sucre. Une façon consiste simplement à supprimer le sucre de votre alimentation. Une autre façon consiste à éviter les produits qui contiennent de grandes quantités de sucre, comme les sodas et les aliments transformés. Afin de réduire le risque de diabète, vous devriez manger plus de grains entiers, de légumes et de fruits et boire beaucoup d’eau chaque jour. Le diabète est une maladie dans laquelle le corps ne peut pas décomposer correctement les aliments afin qu’ils puissent être digérés et utilisés comme source d’énergie. 

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